跳过主要内容 跳过导航

普罗赛克抗议者奋起反抗意大利酿酒师的“无情扩张”

当地人说,柏树已经消失,河流受到杀虫剂和酒厂废水的污染

意大利威尼托圣洛伦佐教堂周围的普洛赛克葡萄园
意大利威尼托圣洛伦佐教堂周围的普洛赛克葡萄园。在过去8年里,该地区的农药使用量增加了约36%。摄影:StevanZZ /盖蒂图片社/ iStockPhoto
意大利威尼托圣洛伦佐教堂周围的普洛赛克葡萄园。在过去8年里,该地区的农药使用量增加了约36%。摄影:StevanZZ /盖蒂图片社/ iStockPhoto

最后修改于2021年9月10日星期五英国夏令时16.17

2019年7月下旬的一天清晨,法比奥·马格罗(Fabio Magro)被痛苦的电锯声吵醒,当他向卧室窗外望去时,不可思议的事情正在发生。

就在几周前,他的村庄米安(Miane)被联合国教科文组织宣布为世界文化遗产。米安位于意大利产普罗赛克葡萄酒的特雷维索省。

“我不明白发生了什么,”马格罗说。“就在离我们家10米远的地方,森林被夷为平地,而我和我的任何邻居都没有得到任何警告。”

几十年的树龄树在几周内被拆除,为生产更多的普罗赛克让路——世界上最畅销的意大利葡萄酒。

但是,随着起泡酒的成功让酿酒师们富裕起来,位于科内利亚诺(Conegliano)和瓦尔多比阿丁(Valdobbiadene)这两座被称为“联合国教科文组织山丘”(Unesco hills)的米安(Miane)和其他14个村庄的居民,正奋起反抗他们所谓的无情的生产扩张。

马格罗认为,他家后面的葡萄园不仅破坏了环境,还对他的家人和三个邻居的健康构成了威胁。这个大约有3000人的村庄已经举行了几次抗议活动。

“我在这里长大,我们的领地一直在生产葡萄酒,但现在它失控了,”马格罗说。“一片森林被摧毁,以建立一个使用集约化农业的葡萄园。一排排的藤蔓真的很浓密,需要用一种像大炮一样的装置来处理——它可以在离我们孩子卧室几米远的地方喷洒杀虫剂。”

马格罗和他的邻居们确实试图阻止葡萄园的建立。“房主告诉我们:‘如果你不喜欢,你可以卖掉你的房子’。最重要的是生意,我们人类不重要。”

2009年之后,人们对特雷维索省的兴趣大增,当时该省的葡萄酒被授予了高级DOCG(原产地受控和有保障)地位。在意大利东北部威尼托地区的其他省份,普罗赛克葡萄酒的生产也很兴旺。这些省份出产的起泡酒拥有美国葡萄酒管理局(DOC)的资格,而DOC对生产标准的要求稍微宽松一些。在截至2020年的10年里,由极右翼联盟党(League party)领导的威尼托(Veneto)当局向葡萄酒行业拨款4.8亿欧元,其中大部分用于普罗赛克(prosecco)。

民主党地区议员安德里亚·扎诺尼(Andrea Zanoni)表示:“prosecco的种植越来越多。”“就在15天前,该地区又批准了6000公顷左右的土地种植普罗赛克葡萄酒。”

这种葡萄酒带来的经济回报不仅让许多农民将注意力完全转移到普罗赛克葡萄酒上,还让一些没有种植经验的农民进入了这一行业。

扎诺尼补充说:“我认识一个人,他放弃了自己的砖石公司,去生产普罗赛克葡萄酒。“普罗赛克现在是一种单一文化,这产生了严重的附带影响。”

扎诺尼说,在过去8年里,prosecco产区的农药使用量增加了约36%。

他说:“许多森林被破坏,对生物多样性非常有用的牧场被普罗赛克葡萄酒取代。”“对生物多样性至关重要的柏树也被砍伐殆尽,而地下水、河流和溪流也受到杀虫剂和酒厂废水的污染。”

维托里奥·威尼托是联合国教科文组织世界文化遗产所在地之一,其主教科拉多·皮齐奥罗在呼吁更可持续地生产普罗赛克葡萄酒后,在网上遭到了连番辱骂。该地区的牧师也在布道中提到了这个话题。

“我从来没有说过我们不应该生产普罗赛克——普罗赛克是全世界都很受欢迎的葡萄酒,”Pizziolo说。“普罗赛克山是一种资源,需要保护,但也需要尊重。单一栽培破坏了各地的环境,最终会给该地区带来反效果。我们需要更负责任。”

威尼托地区的领导人否认该地区的扩张没有得到控制,称葡萄酒仅在现有的葡萄园中生产。威尼托的农业议员Federico Caner表示,当局与特雷维索葡萄酒生产商联盟合作,制定可持续的指导方针,而最近分配给生产商的额外6250公顷土地是一项临时措施,以应对不利的天气条件和高市场需求。

他补充说:“威尼托普罗赛克的未来只能与质量和可持续性相匹配。”

在一份声明中,该协会表示:“到目前为止,我们一直致力于通过教育葡萄酒种植者关于日益可持续的葡萄园管理形式的可持续发展。我们现在需要采取进一步的措施,与机构和整个社区一起,因为环境保护问题关系到每个人,如果这个目标缺失了,我们就会破坏我们当地经济体系的基础。”

但是,住在葡萄园的隔壁,政治家和酿酒师的环保意识承诺不足以安抚马格罗和其他活动家。

他说:“大多数人不是靠普罗赛克葡萄酒生活,但他们要承受普罗赛克葡萄酒带来的后果。”“这是一个问题,因为那些从中致富的人手里拿着黄金;那些不仅仅带着面包屑的人。”

Baidu