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葡萄、葡萄酒和烟雾污染

如何处理葡萄或瓶子里的烟灰缸
通过理查德·凯里
2021年1月号《葡萄beplay注册酒商业月刊》
过去几年发生在加州和其他西部州的火灾让人们明白,种植者和酿酒师需要了解如何在容易发生火灾的环境中种植葡萄和酿造葡萄酒,因为这种情况在短期内不太可能改变。幸运的是,有一些学术研究机构正在研究与火灾和烟雾有关的问题,有几家公司已经投入巨资开发治理sm的方法。
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