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橡树替代品更接近于复制桶的影响

在经历了艰难的一年之后,酿酒厂希望削减成本,因此可替代产品的新创新备受关注
通过杰斯兰德
2021年8月《葡萄beplay注册酒商业月刊》
Innerstave的美国销售和市场总监科迪·尤尔斯(Cody Ewers)说,“我们的行业是一个肮脏的小秘密。”“没人想谈论它。”但这一切都在改变,围绕橡树替代品的污名正在减少,尽管速度很慢。市场上似乎有无穷无尽的替代选择——从棍子到薯片、豆类和液体——这些产品不仅在质量上开始赶上桶,而且……
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